Bayramda satılamayan kurbanlıklara ilişkin üreticileri sevindirecek haber geldi.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu yıl da hayvanlarını kurban pazarlarına sevk edemeyen üreticilerin kurbanlıkların Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından alınacağını duyurdu.

GEREKLİ EVRAK VE KRİTERLERE DİKKAT

Üreticilerin başvuru sırasında il ve ilçe tarım ve orman müdürlüklerinden alınan sevk raporları ile kurban pazar yeri giriş belgeleri, kira ve nakliye faturaları gibi evraklarla kuruma müracaat edebileceği belirtildi. Başvuruların ardından TÜRKVET sistemi üzerinden gerekli kontroller yapılacak ve hayvanlar, ESK’nin “Hayvan Alım Kriterleri ve Uygulama Esasları Talimatı” doğrultusunda satın alınacak.

KARKAS ALIM FİYATLARI DA BELLİ OLDU

Öte yandan ESK’nin 2026 yılı için belirlediği karkas kilogram başına tavan alım fiyatları da açıklandı.

Buna göre büyükbaş hayvanlarda tosunun kilogram fiyatı 600 lira, düvenin 530 lira, ineğin ise 470 lira olarak belirlendi.

Küçükbaş hayvanlarda ise kuyruklu kuzunun kilogram fiyatı 480 lira, toklunun 410 lira, koyunun 400 lira oldu. Oğlak için 270 lira, çepiç için 250 lira, keçi için ise 200 lira fiyat açıklandı.

Kuyruksuz küçükbaş hayvanlarda ise kuzu için kilogram başına 600 lira, toklu için 550 lira ve koyun için 490 lira alım fiyatı belirlendi.

Yetkililer, açıklanan rakamların tavan fiyat olduğunu, yaş, cinsiyet, randıman ve karkas ağırlığına göre fiyatlarda değişiklik olabileceğini bildirdi.

Gıda güvenliğini sağlamak amacıyla ülke genelinde kapsamlı bir çalışma yürüttüklerini belirten Bakan Yumaklı, sağlığı tehdit eden ve taklit ya da tağşiş yapılan ürünlerin kamuoyuyla paylaşılmasının yanı sıra denetimlerin de kesintisiz sürdürüldüğünü vurguladı.

Bakanlık ekiplerinin gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik denetimlerini aralıksız sürdürdüğünü ifade eden Yumaklı, “Yurt genelinde 8 bin 113 kontrol görevlisiyle 1 milyon 350 bin denetim gerçekleştirdik. Bu denetimler sonucunda 32 bin 210 idari para cezası kesildi, 570 işletme hakkında ise savcılığa suç duyurusunda bulunuldu. Toplam ceza tutarı 2 milyar 654 milyon liraya ulaştı” dedi.

7 Gün 24 Saat Denetim

Vatandaşların güvenilir gıdaya erişiminin öncelikleri olduğunu belirten Yumaklı, denetimlerin 7 gün 24 saat esasına göre yürütüldüğünü ve bu çalışmaların her geçen yıl artırılarak devam ettiğini kaydetti.

Yeni Yıl Öncesi Yoğunlaştırılmış Kontroller

Yeni yıl öncesinde gıda tüketiminin artmasına dikkat çeken Yumaklı, 18 Aralık’tan itibaren özel bir denetim programı uygulandığını belirterek, bu süreçte 19 bin 82 denetim yapıldığını söyledi. Halk sağlığını riske atan hiçbir faaliyete izin vermeyeceklerinin altını çizdi.

2025 yılı itibarıyla gıda güvenliğini güçlendiren birçok düzenlemeyi hayata geçirdiklerini anımsatan Yumaklı, hileli ve taklit ürünlerin bakanlığın internet sitesinde yayımlanarak kamuoyunun bilgilendirildiğini, bu işletmeler hakkında gerekli hukuki süreçlerin işletildiğini ifade etti. Denetimlerin yalnızca satış noktalarıyla sınırlı olmadığını belirten Yumaklı, pestisit ve zirai ilaç kullanımının tarladan sofraya kadar tüm aşamalarda kontrol edildiğini vurguladı.

“Halkımızın güvenilir gıdaya ulaşması kırmızı çizgimizdir. Vatandaşlarımızın sağlığıyla oynayanlara karşı sıfır tolerans uyguluyoruz” diyen Yumaklı, bu konuda kararlılık mesajı verdi.

“ALO 174’ü Arayın” Çağrısı

Bakan Yumaklı, yeni yıl öncesi denetimlerin üretim, satış ve toplu tüketim alanlarında aralıksız sürdüğünü belirterek, herhangi bir olumsuzlukla karşılaşan vatandaşların Alo 174 Gıda Hattı’nı aramaları ve karekod uygulaması üzerinden işletmelerin denetim durumunu kontrol etmeleri çağrısında bulundu.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan markaları ‘guvenilirgida.tarimorman.gov.tr’ internet adresinden açıklıyor.

Sitede ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar‘ ile ‘Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar’ başlıkları altında taklit ve tağşiş yaparak sağlığı tehlikeye düşüren firmalar, markalar ve ürünler yer alıyor.

LİSTEYE 3 ÜRÜN DAHA DAHİL OLDU

Listeye biri sağlığı tehlikeye düşürecek ürün olmak üzere toplam 3 yeni ürün daha eklendi.

BAL MARKALARI İFŞALANDI

Son yapılan testlerde; Ravza Bal, Ecegün ve Asbal isimli markaların ürünlerinde taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edildi.

SAHTE BAL NASIL ANLAŞILIR

Sahte balı anlamanın birçok yolu var.

Ancak en önemlilerinden birisi ise gerçek balın yoğun ve akışkan bir kıvama sahip olunduğunun bilinmesidir.

Eğer bal su gibi hızla akıyorsa, bu sahte bal olduğunun bir göstergesidir. Diğer bir yöntem ise su testidir.

Bir bardak suya bir çay kaşığı bal ekleyin ve karıştırmadan bekleyin.

Gerçek bal suyun dibine çöker ve çözülmezken, sahte bal suyun içinde kolayca dağılır.

Diğer bir yöntem ise balın sahte mi gerçek mi olduğunu anlamak için kağıt kullanmaktır.

Bir parça kağıda küçük bir miktar bal damlatın.

Eğer bal, kağıda nüfuz ediyor ve arkasını ıslatıyorsa bu, sahte bal olabileceğini gösterir.

Gerçek bal yoğun olduğu için kağıdın üzerinde kalır ve yayılmaz.

TÜKETİCİLERE UYARILAR

Bakanlık, tüketicilere şu uyarılarda bulundu:

Ambalajlı ve etiketli gıdalar tercih edilmeli, ambalajı yırtılmış veya bozulmuş ürünler satın alınmamalı.

Şüphe duyulan gıdalar için Alo 174 Gıda Hattı’na başvurulmalı.

Ancak, tüketicilerin elindeki açılmış veya hasarlı ürünlerden numune alınamayacağı belirtiliyor.

Takviye edici gıdaların, zayıflatma, cinsel performans artırma gibi iddialarla satılan ürünlerden uzak durulmalı ve sadece Bakanlık onaylı ürünler tercih edilmeli.

LİSTEYE NASIL ULAŞILIR?

Güncel taklit ve tağşiş listesine, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi internet sitesi üzerinden ulaşılabilir.

Liste, 30 gün süreyle duyurular bölümünde yer alıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliğini sağlamak için denetimlerini ‘tarladan sofraya’ prensibiyle sürdürürken, tüketicilerin bilinçli tercihler yapması ve şüpheli ürünleri bildirmesi gerektiğini vurguluyor.

SAĞLIĞI TEHLİKEYE DÜŞÜRECEK GIDALAR İÇİN TIKLAYINIZ

TAKLİT VEYA TAĞŞİŞ YAPILAN GIDALAR İÇİN TIKLAYINIZ

Yeşil Vatan Seferberliği kapsamında Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı arasında, “Her Bilet Bir Fidan Sevdamız Yeşil Vatan Kampanyası” için imzalar atıldı.

İMZA TÖRENİ DÜZENLENDİ 

İmza töreni, Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu ile Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın teşrifleri ile gerçekleştirildi.

13 MİLYON FİDAN TOPRAKLA BULUŞTURULACAK

Törende basın mensuplarına açıklamada bulunan Bakan Uraloğlu, şu ifadeleri kullandı:

Ormanlarımız; toprağımızın nefesi, suyumuzun kaynağı, iklimimizin hassas dengesi, biyo çeşitliliğimizin canlı kalesi, havamızın doğal filtresi, geleceğimizin teminatıdır. Ne yazık ki, özellikle yaz aylarında artan orman yangınları, küresel iklim değişikliğinin acı yüzünü bizlere hatırlatıyor. Bu yangınların azaltılması, ancak vatandaşlarımızın bilinç seviyesinin yükseltilmesi ve ormanlarımızı koruma sorumluluğunun içselleştirilmesiyle mümkündür.

Söz konu protokolün bu bilinçle doğmuş bir proje olduğunu dile getiren Bakan Uraloğlu, sözlerine şu şekilde devam etti:

Her Bilet Bir Fidan Sevdamız Yeşil Vatan Kampanyası” ile; 11 Kasım 2025-11 Kasım 2026 tarihleri arasında 1 yıl boyunca Yüksek Hızlı Trenlerimizle; Ankara-İstanbul, Ankara-Eskişehir, Ankara-Konya, Ankara-Karaman, İstanbul-Konya, İstanbul-Karaman, Eskişehir-İstanbul, Ankara-Sivas ve Sivas-İstanbul yüksek hızlı tren hatlarımızda; seyahat eden her yolcumuz adına bir fidan dikeceğiz. Bu hatlarımızın genelinde yıllık ortalama 13 milyon yolcumuzun seyahat ettiğini düşündüğümüzde 13 milyon fidanı toprakla buluşturacağız.

Yolcuların, seyahatlerini tamamladıkları günün ertesinde, saat 10.00-12.00 arasında SMS ile bilgilendirileceğini kaydeden Bakan Uraloğlu, “Bu mesajda; YHT ile gerçekleştirdikleri yolculuk sayesinde karbon emisyonunun azaltılmasına katkı sağladıkları ve e-bilet kullanımıyla çevreye duyarlı bir tercih yaptıkları vurgulanacak. Ayrıca, dikilen fidana ait sertifikaya erişim linki de aynı gün hem SMS hem de kayıtlı e-posta adreslerine iletilecek. Böylece, her yolcumuz, yalnızca bir seyahat yapmış olmayacak; Yeşil Vatan’ın bir parçası, bir fidanın vesilesi olacak..” açıklamasında bulundu.

Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı olarak, doğanın ve çevrenin korunması hassasiyetlerini yalnızca sözde değil, icraat ile de gösterdiklerini belirten Bakan Uraloğlu, “Ulaştırma yatırımlarımızı yalnızca ekonomik büyüme değil, çevresel sürdürülebilirlik ilkeleriyle de şekillendiriyoruz. Kurumsal karbon ayak izi hesaplamasını Türkiye’de ilk gerçekleştiren Bakanlık olarak, çevre bilinci hizmet anlayışımıza liderlik etmekten gurur duyuyoruz. İklim kriziyle mücadelede öncü bir rol üstlenerek, çevreye duyarlı, karbon emisyonunu azaltan ulaşım sistemlerini hayata geçiren projeler geliştiriyoruz.” dedi.

Uraloğlu, yakın bir zaman önce başlattıkları “Türkiye’nin Ulaşımda Net Sıfır Emisyon Yol Haritası” projesini, Avrupa Birliği mali iş birliği çerçevesinde finanse ederek; sektördeki tüm ulaşım modlarını kapsayacak şekilde yürüttüklerini de kaydetti. Uraloğlu, söz konusu proje hakkında şu bilgileri paylaştı:

Bu proje, ulaşım faaliyetlerinden kaynaklanan sera gazı emisyonlarını sıfıra indirmeye yönelik etkili bir çerçeve oluşturmayı hedefliyor. Proje kapsamında geliştirilen emisyon modeliyle; karayolu, demiryolu, havayolu, denizyolu ulaşım modlarının mevcut durumunu analiz ederek, farklı senaryolara göre aktivite tahminleri, araç sayısı, yakıt türü ve emisyon projeksiyonları oluşturuyoruz.

“23 YILDA TOPLAM 97 MİLYON FİDAN TOPRAKLA BULUŞTU”

Uraloğlu, Karayolları Genel Müdürlüğünün (KGM), Orman Genel Müdürlüğünden (OGM) sonra en fazla ağaç diken kamu kuruluşu olduğunu ifade ederek KGM’nin, son 10 yılda yıllık ortalama 4,3 milyon adet fidan ve ağaç dikimi gerçekleştirdiğini kaydetti.

Uraloğlu, Bakanlık olarak da son 23 yılda da 97 milyon fidanı toprakla buluşturduklarının altını çizdi.

Uraloğlu ayrıca, 6 bin 101 kilometre olan bölünmüş yol uzunluğunu 30 bin kilometreye yaklaştırarak kesintisiz trafik akışıyla yıllık 6,3 milyon ton daha az karbondioksit salınımı gerçekleştirdiklerine dikkati çekti.

Ekolojik köprüler, bisiklet yolları, Güneş Enerji Santralleri ve asfalt geri dönüşüm tesisleriyle karbon ayak izini azalttıklarını söyleyen Uraloğlu, sözlerine şu şekilde devam etti:

Yıllık 2 milyon ton asfaltın geri kazanımıyla kaynak ve enerji verimliliği sağlıyoruz. Hiç şüphesiz fosil yakıtlardan temiz enerjiye geçişte elektrikli araçlar da kritik bir rol oynuyor. Türkiye genelinde 2025 itibarıyla trafiğe kayıtlı elektrikli araç sayısı 320 bini aşmıştır. Şarj soket sayısı 35 bini, lisanslı firma sayısı 170’i geçerek Avrupa ortalamasının üzerine çıkmıştır. Bu artışları çok olumlu buluyor ve elektrikli araçlarla temiz enerjiye geçişi destekleyerek karayolu taşımacılığında yeşil dönüşümü sürdürülebilirliğin merkezine yerleştiriyoruz. Elektrikli kamyon, otobüs, minibüs, çekici ve otomobillerin sektörde kullanımına imkan sağlayacak mevzuat düzenlemeleri yapıyoruz.

Akıllı Ulaşım Sistemleri’nin de trafik akışının iyileştirilmesi yoluyla emisyonların azaltılmasını sağladığını söyleyen Uraloğlu, “Bu noktada Kooperatif AUS test ve Uygulama Koridoru ile dünyadaki yenilikçi teknolojilerin ülkemizde uygulanması sağlıyoruz. İstanbul ve Antalya’da Kooperatif Akıllı Ulaşım Sistemleri (K-AUS) pilot uygulamalarına başladık. Akıllı ulaşım sistemlerini yaygınlaştırmak için fiber optik altyapımızı karayolu genelinde yaygınlaştıracağız.” dedi.

Demir yolunda yük taşımacılığı payını da yüzde 5’ten yüzde 22’ye yükseltmek için projeyle daha güvenli, dengeli ve çevre dostu çok modlu taşımacılığı da desteklediklerini dile getiren Uraloğlu, 2025’te 13 bin 919 kilometre olan demiryolu ağını 2028’de 17 bin 500 kilometreye, 2053’te ise yaklaşık 29 bin kilometreye çıkararak çevre dostu ulaşım sistemlerini güçlendirmeyi hedeflediklerini belirtti.

Bakan Uraloğlu, “YHT’lerimizin her seferi ile hem zaman kazandırıyor hem de çevreye dost bir ulaşım sunuyoruz. Sadece Marmaray projemizle hizmete açtığımız 2013 yılından bu yana 62 milyon ton karbon emisyonunu engelledik. Yeşil Liman Sertifikası ve deniz taşımacılığında dekarbonizasyon projeleriyle denizcilik alanında da çevreci dönüşümü destekliyoruz.” şeklinde konuştu.

Uraloğlu, Uluslararası Havalimanları Konseyi tarafından yürütülen Havalimanı Karbon Akreditasyonu Programı kapsamında Türkiye’nin; karbonsuz havalimanı sertifikasına sahip 50 havalimanıyla en yüksek sayıda sertifikaya sahip 2. ülke konumunda olduğunun altını çizdi. Uraloğlu, sözlerine şu şekilde devam etti:

Havalimanlarında ‘Follow Me’ hizmetlerinde kullandığımız 60 yerli TOGG sayesinde de havacılıkta sıfır emisyon hedefine hızla yaklaşıyoruz. Çevreci ve Avrupa’da örnek gösterilen uygulamaları hayata geçiriyoruz. Bizim hedefimiz 2053’te net sıfır emisyondur taşımacılıkta.

Bakan Uraloğlu ve Bakan Yumaklı, konuşmalarının ardından Her Bilet Bir Fidan Sevdamız Yeşil Vatan Kampanyası için imzaları attı.